<div class="checkbox">
  <label for="quan">
    <!-- 这里的 $event 是将当前对象传入进去，具体详情请参照vue官方文档 -->
    <input id="quan" type="checkbox" @click="checkAll($event)"> 全选
  </label>
  <label>
    <!-- v-model 双向数据绑定命令 -->
    <input class="checkItem" type="checkbox" value="apple" v-model="checkData"> apple
  </label>
  <label>
    <input class="checkItem" type="checkbox" value="banana" v-model="checkData"> banana
  </label>
  <label>
    <input class="checkItem" type="checkbox" value="orange" v-model="checkData"> orange
  </label>
</div>
<script>
  new Vue({
    el: '#app',
    data(){
      return {
        checkData: [] // 双向绑定checkbox数据数组
      }
    },
    watch: { // 监视双向绑定的数据数组
      checkData: {
        handler(){ // 数据数组有变化将触发此函数
          if(this.checkData.length == 3){
            document.querySelector('#quan').checked = true;
          }else {
            document.querySelector('#quan').checked = false;
          }
        },
        deep: true // 深度监视
      }
    },
    methods: {
      checkAll(e){ // 点击全选事件函数
        var checkObj = document.querySelectorAll('.checkItem'); // 获取所有checkbox项
        if(e.target.checked){ // 判定全选checkbox的勾选状态
          for(var i=0;i<checkObj.length;i++){
            if(!checkObj[i].checked){ // 将未勾选的checkbox选项push到绑定数组中
              this.checkData.push(checkObj[i].value);
            }
          }
        }else { // 如果是去掉全选则清空checkbox选项绑定数组
          this.checkData = [];
        }
      }
    }
  });
</script>

  ajaxData: [{
    name: 'a',
    value: 'apple'
  },{
    name: 'b',
    value: 'banana'
  },{
    name: 'c',
    value: 'orange'
  }]

<div id="app">
  <div class="checkbox">
    <label for="quan">
      <!-- 这里的 $event 是将当前对象传入进去，具体详情请参照vue官方文档 -->
      <input id="quan" type="checkbox" @click="checkAll($event)"> 全选
    </label>
    <label v-for="item in ajaxData">
      <!-- v-model 双向数据绑定命令 -->
      <input class="checkItem" type="checkbox" :value="item.value" v-model="checkData"> {{item.name}}
    </label>
  </div>
</div>
<script>
  new Vue({
    el: '#app',
    data(){
      return {
        ajaxData: [{ // 后台请求过来的数据
          name: '选项1',
          value: 'apple'
        },{
          name: '选项2',
          value: 'banana'
        },{
          name: '选项3',
          value: 'orange'
        }],
        checkData: [] // 双向数据绑定的数组
      }
    },
    watch: {
      checkData: { // 监视双向绑定的数组变化
        handler(){
          if(this.checkData.length == this.ajaxData.length){
            document.querySelector('#quan').checked = true;
          }else {
            document.querySelector('#quan').checked = false;
          }
        },
        deep: true
      }
    },
    methods: {
      checkAll(e){ // 点击全选事件
        if(e.target.checked){
          this.ajaxData.forEach((el,i)=>{
            // 数组里没有这一个value才push，防止重复push
            if(this.checkData.indexOf(el.value) == '-1'){ 
              this.checkData.push(el.value);
            }
          });
        }else { // 全不选选则清空绑定的数组
          this.checkData = [];
        }
      }
    }
  });
</script>