夏季的美食可多了，夏季我们往往会因为天气热天天都想吃冰凉的东西，冰淇淋西瓜啊，而忽略贪凉影响我们健康，其实夏天可以多吃一些凉拌祛暑的菜爽口又健康，凉拌菜是家家都少不了的祛暑小菜。
凉拌小黄瓜
夏季的美食可多了，夏季我们往往会因为天气热天天都想吃冰凉的东西，冰淇淋西瓜啊，而忽略贪凉影响我们健康，其实夏天可以多吃一些凉拌祛暑的菜爽口又健康，凉拌菜是家家都少不了的祛暑小菜。
凉拌黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
凉拌藕片 藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
凉拌土豆丝 土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。
凉拌土豆丝
凉拌苦瓜 苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
凉拌莴笋 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
凉拌芹菜 芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
最后，需要提醒的是，除了黄瓜，其余几样菜都需要在沸水中焯一下，捞出沥水后，再根据自己的口味，加入盐、醋、大蒜等进行调味即可。
夏季吃什么可以祛暑?就吃凉拌菜。凉拌菜做法简单，在夏季饮也十分爽口。夏日里，大家可根据自己的喜好做各种的凉拌菜，并且凉拌菜没有经过热锅的翻炒，更好的保护蔬菜中的营养。夏季健康饮食，便可多吃凉拌菜。
免责声明：本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除！
更新日志
- 黄乙玲1988-无稳定的爱心肝乱糟糟[日本东芝1M版][WAV+CUE]
- 群星《我们的歌第六季 第3期》[320K/MP3][70.68MB]
- 群星《我们的歌第六季 第3期》[FLAC/分轨][369.48MB]
- 群星《燃！沙排少女 影视原声带》[320K/MP3][175.61MB]
- 乱斗海盗瞎6胜卡组推荐一览 深暗领域乱斗海盗瞎卡组分享
- 炉石传说乱斗6胜卡组分享一览 深暗领域乱斗6胜卡组代码推荐
- 炉石传说乱斗本周卡组合集 乱斗模式卡组最新推荐
- 佟妍.2015-七窍玲珑心【万马旦】【WAV+CUE】
- 叶振棠陈晓慧.1986-龙的心·俘虏你（2006复黑限量版）【永恒】【WAV+CUE】
- 陈慧琳.1998-爱我不爱（国）【福茂】【WAV+CUE】
- 咪咕快游豪礼放送，百元京东卡、海量欢乐豆就在咪咕咪粉节！
- 双11百吋大屏焕新“热”，海信AI画质电视成最大赢家
- 海信电视E8N Ultra：真正的百吋，不止是大！
- 曾庆瑜1990-曾庆瑜历年精选[派森][WAV+CUE]
- 叶玉卿1999-深情之选[飞图][WAV+CUE]