推荐食物:黑木耳
黑木耳具有补气活血、凉血的作用。富含可溶性食物纤维,可以起到清理肠胃的作用。
推荐食谱:黑木耳豆腐汤
做法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖,10分钟后即可。
推荐食物:绿豆芽
中医认为绿豆可解毒,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽上的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱:醋熘绿豆芽
做法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱花炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
推荐食物:胡萝卜
胡萝卜含有大量的果胶,可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出,是很有效的排汞食物。进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
推荐食谱:凉拌胡萝卜
做法:胡萝卜切丝,加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,淋上香油就好了。
推荐食物:海带
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,增进胆固醇的排泄。
推荐食谱:海带豆腐汤
做法:锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;将切好的豆腐块放入汤中;大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;加入洗净沥干水分的干虾米;再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
推荐食物:花生
花生是肠强健“催化剂”,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。
推荐食谱:糖醋花生
做法:花生炸熟放凉,在炒锅中放白糖100克、陈醋5汤勺、蚝油1汤勺煮开,糖醋汁做好后放凉备用,准备一根黄瓜、一个彩椒,切成小丁,待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,将切好的黄瓜丁、彩椒丁和花生米放在一起拌好,撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用。
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