在春天也会容易出现上火的症状，所以要引起重视。想要在春天预防上火，可以在餐桌上多准备一些具有泻火的食物。那么，哪些食物可以在春天帮助我们缓解上火症状呢？快来一起了解了解吧。
薏米冬瓜老鸭汤
春天上火怎么办
很多人觉得和风多雨少、气候干燥有关，但总体来说，还是由于身体的阴阳失调引起的。
从立春开始，人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热，就慢慢散发出来，出现春燥。加上北方春季干燥多风，人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失。这两个原因相加，让人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定，就引起了上火。
一般来讲，既不要吃热量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血；多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
此外，菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目，但各自对应不同的“火”。菊花和金银花对应比较实的“火”，表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感 冒症状，检查血常规会发现白细胞偏高。如果是“虚火”，就可以用西洋参和铁皮石斛败火，虚火的表现是，没有明显炎症，但感觉皮肤干、口干、咽喉干，舌头发 红，舌苔不厚腻。
接下来，再来为大家介绍一下缓解春天上火的食物都有哪些吧。
青萝卜肉片汤
春天上火吃什么
大豆：在滋阴、祛火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
萝卜：民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
牛奶：很多人认为喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会使人上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“祛火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
蜂蜜：甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。
西红柿：西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
以上这些食物都可以帮助我们缓解春天的上火症状哦。
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