冬至过后，气温一天比一天低。除了多穿衣服之外，一桌热腾腾的暖身食物，也能帮我们抵御寒冷。本期，我们综合国外新研究，并请来北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国中医科学院杨力教授，教大家如何用食物，打场漂亮的御寒战。
战术1：首选牛羊肉
性质温热的肉类，是暖身的首选。它们富含优质蛋白质和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使身体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。其中牛羊肉、鸡肉是首选；狗肉的温性更强，可以酌情食用，不过有高血压的人最好少吃。
最佳吃法：涮羊肉、煲鸡汤。烹调方法清淡、食性平和，所有人适宜。
战术2：增铁能耐寒
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的人可以多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、菠菜、蛋黄等。
最佳吃法：菠菜炒肝尖。菠菜和猪肝中都含有丰富的铁，因此能达到强强联手的作用。同时，猪肝含胆固醇较高，菠菜能减少人体对胆固醇的吸收。
战术3：多吃根茎类
中医主张，冬天要多吃土里生长的蔬菜，即根茎类蔬菜。它们吸取了土地的温性，不但暖身，还可以温补脾肾。西方研究发现，人怕冷与身体无机盐和碳水化合物缺乏有关，而根茎类蔬菜正好可以大量补充。山药、红薯、土豆、白萝卜等都是冬季的首选。
最佳吃法：萝卜排骨汤、蒸山药、红薯小米粥、土豆炖鸡块。根茎类蔬菜和肉类搭配，可以起到营养互补的作用；若搭配豆类，则暖身效果更好。
战术4：辛辣加把火
带有辛辣味的食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，都具有开胃消食、散寒祛淤的功效，适当吃点可以为冬天的身体点上一把火。不过，辛辣食物有刺激性，胃不好的人不适合多吃，高血压、痔疮、肺结核等热性体质，也要少吃点。适量，是吃辛辣食物的首要原则。
最佳吃法：麻婆豆腐、小葱拌豆腐。豆腐稍微偏寒，不会让辣椒的热性过盛，和它是最佳搭配。
战术5：补碘促循环
海带、紫菜、发菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，抗冷御寒。
最佳吃法：海带炖排骨、海带红烧肉。如果可以加点黄豆就更好了，补碘的同时还补钙。
免责声明：本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除！
更新日志
- 黄乙玲1988-无稳定的爱心肝乱糟糟[日本东芝1M版][WAV+CUE]
- 群星《我们的歌第六季 第3期》[320K/MP3][70.68MB]
- 群星《我们的歌第六季 第3期》[FLAC/分轨][369.48MB]
- 群星《燃！沙排少女 影视原声带》[320K/MP3][175.61MB]
- 乱斗海盗瞎6胜卡组推荐一览 深暗领域乱斗海盗瞎卡组分享
- 炉石传说乱斗6胜卡组分享一览 深暗领域乱斗6胜卡组代码推荐
- 炉石传说乱斗本周卡组合集 乱斗模式卡组最新推荐
- 佟妍.2015-七窍玲珑心【万马旦】【WAV+CUE】
- 叶振棠陈晓慧.1986-龙的心·俘虏你（2006复黑限量版）【永恒】【WAV+CUE】
- 陈慧琳.1998-爱我不爱（国）【福茂】【WAV+CUE】
- 咪咕快游豪礼放送，百元京东卡、海量欢乐豆就在咪咕咪粉节！
- 双11百吋大屏焕新“热”，海信AI画质电视成最大赢家
- 海信电视E8N Ultra：真正的百吋，不止是大！
- 曾庆瑜1990-曾庆瑜历年精选[派森][WAV+CUE]
- 叶玉卿1999-深情之选[飞图][WAV+CUE]